Ingrédients : 25 cl de lait 12 cl de café extrait Crema Delizio 30 g de chocolat noir 1 goutte d’extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé Crème chantilly Cacao en...
Café mocha
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Delizio ORIGINS – Honduras 250g
د.م. 77,00
Découvrez le café d’origine unique Delizio Origins Arabica Sélection Honduras qui met en valeur individuellement l’une des notes de saveur uniques trouvées dans notre mélange. Le café cultivé en Honduras est apprécié des connaisseurs de café pour sa douceur subtile, sa finition lisse et ses belles notes de vanille et noisettes.
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Delizio Origins Arabica Sélection Honduras
Le café cultivé en Honduras est apprécié des connaisseurs de café pour sa douceur subtile, sa finition lisse et ses belles notes de noisettes au goût. Ce café cultivé de manière durable est fait de grains 100 % arabica. La torréfaction de Delizio Origins Arabica Sélection Honduras est spécialement calibrée pour rehausser les notes aromatiques naturelles et le profil aromatique du café. Chaque sélection d'Arabica à sa propre température de torréfaction et sa propre durée de torréfaction pour mettre en valeur l'arôme et la saveur de chaque origine.
Informations complémentaires
| Poids | 0,25 kg |
|---|
1 avis pour Delizio ORIGINS – Honduras 250g
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Un équilibre parfait entre arôme et saveur
Composition
100% ARABICA
traitment
Lavée
Notes et Saveurs
Niveau de torréfaction
Intensité
06/10
Un mélange unique d’Arabica naturel et lavé
Rcette :
Nous recommandons la recette suivante comme point de départ :
- Dosage : 8 grammes
- Température d’infusion : 92 °C 94,5 °C
- Temps d’infusion : 24-32 sec
- Rapport d’infusion : 1:3
- Poids d’infusion : 24 grammes
Ce profil et cette recette ont été développés sur une machine La Marzocco Linea Classic avec des paniers VST de 10 g
Doivent donc être pris comme point de départ, et non comme un absolu car différentes machines extraient de différentes manières.
Les paniers recommandés pour cette recette d’espresso sont les VST 10g.
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Hamid –
Excellent cafe