Colombia 250g – Delizio origins

(1 avis client)

د.م. 70,00

Découvrez le café d’origine unique Delizio Origins Arabica Sélection Colombia qui met en valeur individuellement l’une des notes de saveur uniques trouvées dans notre mélange. Le café cultivé en Colombie est apprécié des connaisseurs de café pour sa douceur subtile, sa finition lisse et ses belles notes tropicales.

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Le café cultivé en Colombie est apprécié des connaisseurs de café pour sa douceur subtile, sa finition lisse et ses belles notes de chocolat au goût. Ce café cultivé de manière durable est fait de grains 100 % arabica. La Colombie, une origine recherchée, produit 10 % du café Arabica mondial grâce à son profil aromatique d'une beauté unique. La torréfaction de cette origine est spécialement calibrée pour rehausser les notes aromatiques naturelles et le profil aromatique du café. Chaque sélection d'Arabica à sa propre température de torréfaction et sa propre durée de torréfaction pour mettre en valeur l'arôme et la saveur de chaque origine. La Colombie présente un goût doux avec des notes tropicales.

1 avis pour Colombia 250g – Delizio origins

  1. Mohamed Mahdi

    Grand amateur de café dans mon top 3 vraiment beaucoup de saveur pas trop acide mais corsé.

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Un mélange supérieur, au goût raffiné

Composition

100% ARABICA

traitment

Lavée

Notes et Saveurs

 

Jasmin Lim Fruits tropicaux

Niveau de torréfaction

Moyenne

Intensité

05/10

Un mélange unique d’arabica colombien lavé.

Aspect

Crème dorée 

Arôme

Notes Tropicales

Goût

Doux et riche

Rcette :

Nous recommandons la recette suivante comme point de départ :

  • Dosage : 8 grammes
  • Température d’infusion : 92 °C 94,5 °C
  • Temps d’infusion : 24-32 sec
  • Rapport d’infusion : 1:3
  • Poids d’infusion : 24 grammes

Ce profil et cette recette ont été développés sur une machine La Marzocco Linea Classic avec des paniers VST de 10 g

Doivent donc être pris comme point de départ, et non comme un absolu car différentes machines extraient de différentes manières.

Les paniers recommandés pour cette recette d’espresso sont les VST 10g.

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