Le café contre le diabète ?
Les gros buveurs de café semblent avoir moins de chances de développer un diabète de type 2 que ceux qui en boivent peu, ou pas du tout, est-ce vrai ?

 

Les effets positifs du café sont connus depuis plusieurs années sans que l’on sache quels en sont les mécanismes intimes
On sait déjà que ce n'est pas la caféine qui est directement responsable de ces bénéfices contre le diabète : des effets bénéfiques chez les consommateurs de café décaféiné et aussi mais aussi chez les buveurs de thé.

Les effets positifs sont mesurables à partir de quatre tasses de café par jour, avec un risque réduit de 50% d'avoir un diabète de type 2 par rapport à ceux qui n'en boivent pas ou qui n'en prennent que deux tasses par jour. Au-delà de quatre tasses quotidiennes, les risques continuent de décroître de presque 7% par tasse supplémentaire.

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